Cooperbufalo-Coop Sulriograndense Ind.Com.,Ltda

Fica bom colocá-lo no feijão ao cozinhar. Pode ser um complemento saboroso em vários pratos: envolvendo-o em medalhões de carnes (mais usado em frango) para fritar, ou colocado em fatias sobre a carne para assar. Pode também ser colocado no recheio de carne assada.

Acem Pacote e o pedaço maior e mais macio do dianteiro do boi, sendo uma carne relativamente magra. O acém rende ótimos ensopados, picadinhos, assados, carne moída, refogados, carne de panela, podendo ainda ser preparada com molho.

Сыры

Мясо говядина полутуши глубокой заморозки

Com fibras mais longas e rijas e gordura concentrada na parte externa, exige cozimento lento, sendo ideal para assados de panela, rosbifes, carne recheada, bifes, cozidos.

Coxão mole, com fibras mais longas e rijas e gordura concentrada na parte externa, exige cozimento lento, sendo ideal para assados de panela.

Pode ser picada em cubos, sendo servida como aperitivo, com limão. Também pode ser fatiada e colocada no pão - um lanche delicioso.

Lingüiça Toscana e ideal para churrasco, mas também fica ótima num molho com batatas ou como recheio de carnes assadas.

É o corte mais macio da carne bovina. Tem sabor adocicado, é suculento e tem pouca gordura. É ideal para bifes, medalhões, escalopes, estrogonofe e também para rosbifes, assados, refogados e picadinhos. Para churrasco, pode entrar como um ingrediente do espetinho misto, ou preparado em bifes...

Ideal para cachorros-quentes, molhos e lanches. Experimente cortar em fatias finas e fritar: fica super-crocante.